¡Bienvenid@ a nuestro blog!

Estamos de estreno, empezamos un nuevo camino y nos encantaría poder recorrerlo a tu lado. Queremos compartir contigo nuestro trabajo, nuestro amor por el campo y por los productos que nos ofrece. Pensamos hacerlo explicándote cómo los cosechamos, lo ricos y nutritivos que son y cómo los cocinan nuestros chefs. Aquí encontrarás recetas, información nutricional, novedades e incluso, si tú quieres, podemos compartir tus creaciones.

Aún nos parece que era ayer cuando en 2002 la familia se unió para combinar tradición con innovación y transformar los campos y los huertos que teníamos en pequeños talleres de microagricultura. Gracias a este cambio, fuimos los primeros del mercado en ofrecer micromezclum, todo tipo de microverduras, microbrotes, top hierbas y flores. En ese momento, dejamos de ser hortelanos para convertirnos en hortfebres, aliados de los mejores chefs. Y ahora, 18 años después, abrimos nuestros talleres a todos los paladares que buscan aquello singular, aquello especial que les sorprenda y les convenza de que, en gastronomía, aún hay muchos caminos por recorrer.

Can Garús